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                                  牛奶灌装机发展遇阻

                                  2012-03-02 10:24
                                   自从三鹿事件以来aaa,国内牛奶灌装机销量是直线下降aaaaa,发展成为遥不可及的梦想aaaa,仅仅是因为三鹿事件的原因吗aaaaa,液体灌装机还应该从自身行业中考虑一些因素:
                                  一、 初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾
                                  牛奶是一种高时效性食品aaaaa,在加工包装过程中必须保证终端产品各项微生物指标达到食品安全性的要求aaaa。我国的生鲜牛奶的微生物指标较之发达国家的指标存在着很大的差距aaaaa。这就要求在牛乳加工过程中aaaa,所使用的加工灌装设备的技术性能aaaa,在保障终端产品的安全性方面有着过高的要求aaaa。即从加工包装流程的每道工序上aaa,从装备优良的技术状态上都要加以保证aaaa。将可能由工艺装备技术造成的影响降低到低限度aaaaa。然而各乳品企业为了做出自身产品的差异性优势而争夺市场aaaaa,对原料奶进行人为的增稠、调香处理aaaa,改变了原料原有的加工工艺性aaaa,从而更加重了相关加工包装装备的技术责任aaa。只有提高装备卫生安全的一致性和连续性aaa,才能应对这种原料原有工艺性的改变aaa。
                                  二、 行业发展格局与宏观导向缺乏的矛盾
                                  乳品包装加工机械行业的特殊性表现在:技术跨度宽、综合性强aaaa,市场发展空间大等方面aaaaa。但是行业资本构成相对简单;格局较分散;企业间相互封锁aaaa,技术垄断aaaaa,闭门造车的现象较为严重aaaa。在技术层次上aaa,多为低水平共性常规装备生产,高素质人才度缺乏aaaaa,具备自主创新与研发能力的厂家屈指可数aaaaa。行业宏观指导属于多个行业协会aaaa,政出多门形成了一个无明确宏观导向aaa,也无发展扶持政策aaa,更无技术规范监督的“三无行业”aaaaa。严重地制约了整体技术水平的提高aaaa,大大滞后于乳品产业的发展aaa。
                                  三、行业的特殊要求与复合型技术人才缺失的矛盾
                                  在乳品加工包装设备中aaaa,UHT及无菌技术位于较高技术层次上aaaa,是相关技术学科的综合性成果aaaaa。也是国内需要突破的关键技术和装备aaaaa。乳品加工包装装备行业是一个具有特殊要求的行业aaaaa;从技术层面上而言aaa,制造商应该具备生化制药装备制造技术aaaa,乳品加工工艺师的经验aaaa,自动化集成技术的能力和全面质量控制的手段的综合素质aaaaa。要突破关键技术aaaa,除需要有足够的研发资金支援外aaaa,更重要的是能够消化、吸收国外相关先进技术aaaaa,以突破性与集成性相融合的创新手段aaaaa,全面提升装备综合性能的高可靠性和高安全性aaa。这就需要拥有具备技术整合和创新能力的高素质复合型人才aaa。由于业界的发展历史和资本结构的原因aaaa,高素质人才的度缺乏已成了不争的事实aaaaa,也成为制约行业技术水平发展的瓶颈aaaaa。
                                   
                                  豫盛产品:真空灌装机、液体灌装机、膏体灌装机、油类灌装机
                                  河南豫盛灌装机械是老牌包装机械生产厂家aaa,欢迎和我们联系aaaaa。本文由豫盛机械 http://www.cqhk.net/ 发布aaaa,转载请注明出处aaa。

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